Pizza mit Pilzen und Käse

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Pizza mit Pilzen und Käse ist eine köstliche und vielseitige Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.

Merle Henrichs

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Merle Henrichs

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T17:04:13.387Z

Diese Pizza mit Pilzen und Käse ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack der Pilze harmoniert perfekt mit dem geschmolzenen Käse
  • Einfache Zubereitung, ideal für spontane Pizzaabende
  • Kreativ anpassbar mit Ihren Lieblingsbelägen

Die perfekte Pizza für jeden Anlass

Pizza mit Pilzen und Käse ist nicht nur ein schnelles Abendessen, sondern auch eine ideale Wahl für gesellige Abende mit Freunden oder Familie. Sie bietet die Möglichkeit, sich kreativ auszutoben und verschiedene Beläge nach persönlichem Geschmack auszuprobieren. Egal, ob Sie eine große Feier planen oder einfach nur einen gemütlichen Abend zu Hause verbringen möchten, diese Pizza wird sicherlich jedem schmecken.

Das Rezept ist so einfach, dass Sie es auch mit Kindern zubereiten können. Lassen Sie die Kleinen beim Belegen der Pizza helfen – das macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch das Interesse am Kochen. So wird das gemeinsame Kochen zu einem unterhaltsamen Erlebnis, das die ganze Familie zusammenschweißt.

Gesunde Zutaten für ein besseres Geschmackserlebnis

Die Wahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität der Pizza. Frische Champignons sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen. Sie geben der Pizza eine erdige Note, die hervorragend mit dem geschmolzenen Mozzarella harmoniert. Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten können Sie die Pizza noch gesünder gestalten.

Olivenöl, das in den Pizzateig integriert wird, sorgt nicht nur für einen geschmeidigen Teig, sondern bringt auch gesunde Fette mit sich. Diese sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung. Wenn Sie das Rezept noch gesünder gestalten möchten, können Sie Vollkornmehl für den Teig verwenden oder zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzufügen.

Tipps für die perfekte Pizza

Um die perfekte Pizza zu backen, ist es wichtig, den Ofen richtig vorzuheizen. Eine hohe Temperatur sorgt dafür, dass der Käse schnell schmilzt und der Rand knusprig wird. Wenn Ihr Ofen über eine Pizzastufe verfügt, nutzen Sie diese, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Ein vorgeheizter Pizzastein kann ebenfalls helfen, die Hitze gleichmäßig zu verteilen und die Unterseite der Pizza schön knusprig zu machen.

Experimentieren Sie mit den Gewürzen und dem Belag! Oregano ist ein klassisches Gewürz für Pizza, aber Sie können auch andere Kräuter wie Basilikum oder Thymian verwenden. Fügen Sie eine Prise Chili hinzu, wenn Sie es gerne scharf mögen. Die Möglichkeiten sind endlos, und jede Variation bringt einen neuen, aufregenden Geschmack auf Ihren Teller.

Zutaten

Zutaten für den Pizzateig

  • 500g Mehl
  • 300ml Wasser
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl

Zutaten für den Belag

  • 200g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 200g geriebener Mozzarella
  • 100g Tomatensauce
  • 1 TL Oregano
  • Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Pizzateig zubereiten

In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe und dem Salz vermischen. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Pizza belegen

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Champignons und den Mozzarella darauflegen und mit Oregano und Pfeffer würzen.

Pizza backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Rand knusprig ist.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter oder andere Gemüsesorten hinzufügen.

Häufige Fragen zur Pizza mit Pilzen und Käse

Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Pizzateig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn vor dem Ausrollen etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.

Welche anderen Beläge passen gut zu dieser Pizza? Neben Champignons können auch Zwiebeln, Paprika, Oliven oder sogar Schinken hinzugefügt werden. Seien Sie kreativ und kombinieren Sie Ihre Lieblingszutaten für einen einzigartigen Geschmack.

Serviervorschläge für Ihre Pizza

Servieren Sie die Pizza mit einem frischen grünen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Ein einfacher Balsamico-Dressing passt perfekt zu den Aromen der Pizza und sorgt für einen erfrischenden Kontrast.

Sie können auch eine Auswahl an Dips anbieten, wie Knoblauchsoße oder Pesto, um die Geschmäcker zu variieren. Diese kleinen Extras machen das Essen noch unterhaltsamer und abwechslungsreicher.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pizzateig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn vor der Verwendung auf Zimmertemperatur kommen.

→ Wie kann ich die Pizza vegan machen?

Ersetzen Sie den Käse durch eine pflanzliche Käsealternative und verwenden Sie einen veganen Pizzateig.

→ Kann ich gefrorene Champignons verwenden?

Ja, gefrorene Champignons können verwendet werden, aber achten Sie darauf, sie vorher gut abzutropfen.

→ Wie lagere ich übrig gebliebene Pizza?

Lagern Sie die übrig gebliebene Pizza in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und essen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.

Pizza mit Pilzen und Käse

Pizza mit Pilzen und Käse ist eine köstliche und vielseitige Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Merle Henrichs

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Pizzateig

  1. 500g Mehl
  2. 300ml Wasser
  3. 1 Päckchen Trockenhefe
  4. 1 TL Salz
  5. 1 EL Olivenöl

Zutaten für den Belag

  1. 200g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
  2. 200g geriebener Mozzarella
  3. 100g Tomatensauce
  4. 1 TL Oregano
  5. Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe und dem Salz vermischen. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 02

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Champignons und den Mozzarella darauflegen und mit Oregano und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Pizza im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Rand knusprig ist.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter oder andere Gemüsesorten hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 56g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 15g