High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Merle Henrichs

Erstellt von

Merle Henrichs

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:28:01.364Z

Diese High Protein Hähnchenpfanne ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Eiweiß und perfekt für ein gesundes Abendessen.

Das wirst du lieben

  • Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und -erhalt
  • Bunte Gemüsevielfalt für zusätzliche Vitamine
  • Schnell und einfach zubereitet für geschäftige Wochentage

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Diese High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Sie bietet eine perfekte Kombination aus hochwertigem Eiweiß und buntem Gemüse, das reich an Vitaminen ist. Ideal für alle, die ihre Fitnessziele erreichen möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die hilft, Muskeln aufzubauen und zu erhalten. Kombiniert mit Gemüse wie Paprika und Zucchini, die voller Antioxidantien und Ballaststoffe sind, wird jede Portion zu einer nährstoffreichen Mahlzeit.

Darüber hinaus ist diese Pfanne unglaublich vielseitig. Du kannst das Gemüse je nach Saison variieren oder deine Lieblingssorten hinzufügen. So bleibt das Gericht spannend und du kannst es immer wieder neu erfinden. Das macht es zu einer idealen Wahl für geschäftige Wochentage, an denen du dennoch gesund essen möchtest.

Ideal für Meal Prep

Eine der besten Eigenschaften dieser Hähnchenpfanne ist, dass sie sich hervorragend für Meal Prep eignet. Du kannst eine große Menge zubereiten und die Reste für die kommenden Tage aufbewahren. So sparst du Zeit und hast immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand, wenn der Hunger kommt.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Koche die Hähnchenpfanne vor und teile sie in Portionsbehälter auf. Im Kühlschrank hält sich das Gericht problemlos bis zu vier Tage. Du kannst die Portionen entweder kalt genießen oder einfach kurz in der Mikrowelle aufwärmen. So bleibt dir mehr Zeit für die Dinge, die dir Spaß machen.

Mit ein wenig Kreativität kannst du die Hähnchenpfanne auch variieren. Füge verschiedene Gewürze hinzu oder experimentiere mit anderen Beilagen, um Abwechslung in deinen Speiseplan zu bringen. So wird das Meal Prep nicht nur praktisch, sondern auch spannend und lecker.

Perfekt für die ganze Familie

Die High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft – ideal für die ganze Familie! Kinder lieben die bunten Farben und den leckeren Geschmack, während Erwachsene die gesundheitlichen Vorteile zu schätzen wissen. So wird das gemeinsame Essen zum Vergnügen für alle.

Du kannst die Portionen nach Belieben anpassen, sodass jeder genau das bekommt, was er möchte. Vielleicht mag das eine Kind mehr Zucchini, während das andere die Paprika bevorzugt. Mit dieser Pfanne kannst du die Wünsche aller erfüllen und dafür sorgen, dass jeder satt und zufrieden ist.

Darüber hinaus ist das Gericht eine großartige Möglichkeit, deinen Kindern die Bedeutung einer gesunden Ernährung näherzubringen. Sie werden nicht nur lernen, wie man einfache, gesunde Gerichte zubereitet, sondern auch die Freude daran entdecken, frisch zubereitete Speisen zu genießen.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika (rot und grün)
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnitur

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse schneiden

Paprika, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.

Anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Gemüse hinzufügen

Das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles zusammen für etwa 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Die Hähnchenpfanne kann mit Reis oder Quinoa serviert werden.

Nährstoffe im Fokus

Hähnchenbrust ist nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern enthält auch essentielle Nährstoffe wie Niacin und Vitamin B6, die für den Energiestoffwechsel wichtig sind. Diese Vitamine unterstützen den Körper bei der Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie, was besonders für aktive Menschen von Bedeutung ist.

Gemüse wie Paprika und Zucchini sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Paprika beispielsweise enthält viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert. Zucchini ist kalorienarm und enthält viele Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen und die Verdauung unterstützen.

Variationen und Anpassungen

Diese Hähnchenpfanne lässt sich hervorragend an deinen persönlichen Geschmack anpassen. Du kannst zum Beispiel andere Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten oder Champignons hinzufügen. So erhältst du nicht nur eine andere Geschmacksrichtung, sondern auch zusätzliche Nährstoffe.

Für eine asiatische Note kannst du Sojasauce und Ingwer hinzufügen, während du für eine mediterrane Variante Feta-Käse und Olivenöl verwenden kannst. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, was dieses Rezept besonders flexibel macht und es dir ermöglicht, es immer wieder neu zu gestalten.

Tipps zur Zubereitung

Achte darauf, die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel zu schneiden, damit sie gleichmäßig gart. Wenn du die Hähnchenwürfel zu lange in der Pfanne lässt, können sie trocken werden. Brate sie nur so lange, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 75°C erreicht hat.

Um das Gemüse knackig zu halten, solltest du es erst hinzufügen, wenn das Hähnchen bereits fast fertig ist. So bleibt es frisch und behält seine leuchtenden Farben. Eine Prise frischer Kräuter wie Petersilie zum Schluss bringt zusätzliches Aroma und sieht toll aus.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, du kannst das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen.

→ Wie kann ich die Hähnchenpfanne schärfer machen?

Füge etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um die Schärfe zu erhöhen.

→ Wie lange hält die Hähnchenpfanne im Kühlschrank?

Sie hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse kann verwendet werden, jedoch kann die Kochzeit variieren.

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Merle Henrichs

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 Paprika (rot und grün)
  3. 1 Zucchini
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 02

Paprika, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.

Schritt 03

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

Das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles zusammen für etwa 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 05

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 70mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 40g