High Protein Abendessen warm
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Ein nahrhaftes und sättigendes Gericht, das voller Proteine steckt und perfekt für ein warmes Abendessen ist.
Dieses High Protein Abendessen ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Es kombiniert verschiedene Proteinquellen und Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reichhaltiger Proteingehalt, der lange satt hält
- Vielfältige Aromen und knackiges Gemüse
- Perfekt für eine gesunde Ernährung
Gesunde Ernährung leicht gemacht
In einer Zeit, in der schnelle Mahlzeiten oft auf Kosten der Gesundheit gehen, bietet dieses High Protein Abendessen eine hervorragende Möglichkeit, nahrhafte und ausgewogene Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren. Quinoa, ein glutenfreies Pseudogetreide, liefert nicht nur hochwertige Proteine, sondern auch Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Dieses Gericht ist ideal für alle, die gesund leben und gleichzeitig auf ihren Proteingehalt achten möchten.
Die Kombination aus Hähnchenbrust und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis aus Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Hähnchenbrust ist bekannt für ihren hohen Proteingehalt und geringe Fettanteil, was sie zur perfekten Wahl für eine proteinreiche Ernährung macht. Durch die Zugabe von Brokkoli und Paprika wird das Gericht nicht nur bunter, sondern auch nährstoffreicher.
Die Verwendung von frischen Zutaten und gesunden Fetten, wie Olivenöl, hebt den Geschmack und die Qualität dieses Gerichts auf ein neues Level. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. So wird das Abendessen nicht nur nahrhaft, sondern auch herzgesund.
Einfach und schnell zubereitet
Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Schnelligkeit der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein vollständiges, warmes Abendessen auf den Tisch bringen, das sowohl sättigend als auch köstlich ist. Die Schritte sind einfach und erfordern keine besonderen Kochkenntnisse, was es auch für Kochanfänger zugänglich macht.
Das Kochen der Quinoa und das Anbraten des Hähnchens können gleichzeitig erfolgen, was die Zubereitungszeit weiter verkürzt. Während das Hähnchen brät, können Sie das Gemüse vorbereiten, was die Effizienz in der Küche erhöht. So bleibt mehr Zeit für das Genießen der Mahlzeit und das Zusammensein mit der Familie oder Freunden.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für eine Wochenplanung, da Sie es leicht in größeren Mengen zubereiten können. Reste lassen sich einfach aufbewahren und sind am nächsten Tag perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. So sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Geld.
Zutaten
Zutaten für das Abendessen
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 200g Quinoa
- 150g Brokkoli
- 1 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Zitronensaft
Diese Zutaten ergeben eine nährstoffreiche und schmackhafte Mahlzeit.
Zubereitung
Quinoa kochen
Die Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.
Hähnchenbrust anbraten
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Gemüse zubereiten
Den Brokkoli und die Paprika in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Anrichten
Die Quinoa auf Tellern anrichten, das Hähnchenbrustfilet darauf legen und das Gemüse darüber geben. Mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Genießen Sie Ihr gesundes und proteinreiches Abendessen!
Nährstoffprofil des Gerichts
Dieses High Protein Abendessen bietet ein hervorragendes Nährstoffprofil, das den täglichen Bedarf an Proteinen und Vitaminen deckt. Eine Portion enthält etwa 40g hochwertiges Protein aus der Hähnchenbrust und der Quinoa, was ideal für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Zudem versorgt das Gericht den Körper mit wichtigen Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Kalzium.
Brokkoli ist nicht nur ein hervorragender Vitaminlieferant, sondern hat auch antioxidative Eigenschaften, die das Immunsystem stärken. Paprika hingegen ist reich an Vitamin C, was zur Verbesserung der Hautgesundheit und des Immunsystems beiträgt. Durch die Kombination dieser Zutaten wird eine Mahlzeit geschaffen, die sowohl für Sportler als auch für gesundheitsbewusste Menschen geeignet ist.
Variationen des Rezeptes
Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedenen Geschmäckern und diätetischen Bedürfnissen gerecht zu werden. Anstelle von Hähnchenbrust können Sie auch Putenbrust oder Tofu verwenden, um eine vegetarische oder vegane Option zu schaffen. Diese Alternativen bieten ebenfalls eine gute Proteinquelle und können das Gericht abwechslungsreicher gestalten.
Zusätzlich können Sie das Gemüse variieren, indem Sie saisonale Zutaten verwenden. Zu den besten Alternativen gehören Zucchini, grüne Bohnen oder Spinat. Durch das Experimentieren mit verschiedenen Gemüsesorten können Sie nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffe erhöhen und Abwechslung in Ihre Mahlzeiten bringen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?
Ja, Sie können Tofu, Tempeh oder Linsen verwenden.
→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Das Gericht kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Kann ich die Quinoa auch durch Reis ersetzen?
Ja, Reis ist eine gute Alternative, achten Sie jedoch auf die Kochzeit.
→ Ist das Rezept glutenfrei?
Ja, die Zutaten sind glutenfrei, solange Sie sicherstellen, dass die Quinoa zertifiziert glutenfrei ist.
High Protein Abendessen warm
Ein nahrhaftes und sättigendes Gericht, das voller Proteine steckt und perfekt für ein warmes Abendessen ist.
Erstellt von: Merle Henrichs
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für das Abendessen
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 200g Quinoa
- 150g Brokkoli
- 1 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Zitronensaft
Anweisungen
Die Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Den Brokkoli und die Paprika in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Die Quinoa auf Tellern anrichten, das Hähnchenbrustfilet darauf legen und das Gemüse darüber geben. Mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 70mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 50g
- Dietary Fiber: 8g
- Sugars: 2g
- Protein: 35g