Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol

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Genießen Sie ein köstliches Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol – perfekt für jeden Anlass.

Merle Henrichs

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Merle Henrichs

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:39:38.972Z

Dieses Blaubeer-Tiramisu ist eine erfrischende und fruchtige Variante des klassischen Tiramisu. Ideal für heiße Sommertage oder als süßes Dessert nach einem festlichen Abendessen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Fruchtiger Geschmack der Blaubeeren harmoniert perfekt mit der cremigen Mascarpone.
  • Ein leichtes und erfrischendes Dessert ohne Alkohol.
  • Einfach zuzubereiten und ideal für Gäste!

Ein Dessert für jedes Fest

Das Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe. Egal, ob Sie eine Geburtstagsfeier, ein Familienfest oder ein romantisches Dinner planen, dieses Dessert wird Ihre Gäste begeistern. Die Kombination aus fruchtigen Blaubeeren und cremiger Mascarpone sorgt für einen geschmacklichen Höhepunkt, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Ein weiterer Vorteil ist die Einfachheit der Zubereitung. Sie benötigen nur wenige Zutaten, und die einzelnen Schritte sind leicht nachvollziehbar. So können selbst Kochanfänger dieses köstliche Dessert im Handumdrehen zaubern. Bereiten Sie es im Voraus zu, damit Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Gesunde Zutaten für ein leckeres Erlebnis

Die Verwendung von frischen Blaubeeren macht dieses Tiramisu nicht nur lecker, sondern auch gesund. Blaubeeren sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die gut für das Immunsystem sind. Sie bieten zudem eine natürliche Süße, die den Bedarf an zusätzlichem Zucker reduziert.

Die Kombination aus Mascarpone und Schlagsahne verleiht dem Dessert eine luxuriöse Cremigkeit. Um die Kalorien zu reduzieren, können Sie auch fettarme Varianten der Sahne verwenden. So genießen Sie ein köstliches Dessert, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Variationen und Tipps

Sie können das Rezept leicht variieren, indem Sie andere Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren verwenden. Jede Frucht bringt ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Textur mit, was das Tiramisu zu einem abwechslungsreichen Dessert macht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Fruchtsäften oder fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Aromen zu intensivieren.

Um das Tiramisu noch besonderer zu gestalten, können Sie es mit gerösteten Nüssen oder Schokoladenraspeln garnieren. Dies sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern macht das Dessert auch optisch ansprechender.

Zutaten

Für das Blaubeer-Tiramisu benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 300 g frische Blaubeeren
  • 150 ml Blaubeersaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Blaubeer-Tiramisu:

Mascarpone-Creme zubereiten

Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Löffelbiskuits tauchen

Die Löffelbiskuits kurz im Blaubeersaft eintauchen und gleichmäßig in einer Auflaufform auslegen.

Schichten aufbauen

Die Hälfte der Mascarpone-Creme über die Löffelbiskuits verteilen und anschließend die Hälfte der Blaubeeren darauflegen.

Fertigstellen

Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit den restlichen Löffelbiskuits, der Mascarpone-Creme und den Blaubeeren. Mit Kakaopulver bestäuben.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit es fest wird.

Servieren Sie das Blaubeer-Tiramisu gut gekühlt und genießen Sie es mit Familie und Freunden!

Die perfekte Vorbereitungszeit

Das Blaubeer-Tiramisu sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit die Aromen gut durchziehen und die Konsistenz fest wird. Es ist ideal, das Dessert am Vortag zuzubereiten. So haben Sie genug Zeit, um sicherzustellen, dass es perfekt gelingt und Sie am Tag des Anlasses entspannt bleiben können.

Wenn Sie das Tiramisu einige Stunden vor dem Servieren zubereiten, können Sie auch sicherstellen, dass die Löffelbiskuits ausreichend durch den Blaubeersaft ziehen. Dies trägt zu einer weichen und geschmeidigen Textur bei, die beim Verzehr einfach schmilzt.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Blaubeer-Tiramisu in schönen Dessertgläsern oder auf einem eleganten Dessertteller, um einen besonderen Eindruck zu hinterlassen. Garnieren Sie jedes Portion mit frischen Blaubeeren und einem Hauch von Minze für einen frischen Look.

Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie auch eine Vanillesauce oder eine Fruchtsoße als Beilage anbieten. Dies verstärkt nicht nur die Aromen, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Blaubeeren verwenden?

Ja, gefrorene Blaubeeren sind ebenfalls geeignet, aber tauen Sie sie vorher auf.

→ Wie lange kann ich das Tiramisu aufbewahren?

Es bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich eine andere Frucht verwenden?

Ja, Erdbeeren oder Himbeeren sind ebenfalls köstlich in diesem Rezept.

→ Ist das Tiramisu glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Löffelbiskuits verwenden, ist das Tiramisu glutenfrei.

Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol

Genießen Sie ein köstliches Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol – perfekt für jeden Anlass.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Merle Henrichs

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 6 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mascarpone
  2. 200 ml Schlagsahne
  3. 100 g Puderzucker
  4. 200 g Löffelbiskuits
  5. 300 g frische Blaubeeren
  6. 150 ml Blaubeersaft
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 02

Die Löffelbiskuits kurz im Blaubeersaft eintauchen und gleichmäßig in einer Auflaufform auslegen.

Schritt 03

Die Hälfte der Mascarpone-Creme über die Löffelbiskuits verteilen und anschließend die Hälfte der Blaubeeren darauflegen.

Schritt 04

Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit den restlichen Löffelbiskuits, der Mascarpone-Creme und den Blaubeeren. Mit Kakaopulver bestäuben.

Schritt 05

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit es fest wird.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 27g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 5g