Cookies schnell und lecker
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Genießen Sie diese köstlichen und einfach zuzubereitenden Cookies, die in kürzester Zeit perfekt gelingen.
Diese Cookies sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine perfekte Leckerei für jede Gelegenheit. Ideal für Kinder und Erwachsene!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnelle Zubereitung für unerwartete Gäste
- Leckere Kombination aus Schokolade und Nüssen
- Perfekt für die Kaffeepause oder als Snack zwischendurch
Die perfekte Cookie-Konsistenz
Die Konsistenz der Cookies ist entscheidend für ihren Genuss. Mit diesem Rezept erzielen Sie eine perfekte Balance zwischen knusprig und weich. Die Ränder sind goldbraun und leicht knusprig, während das Innere der Cookies wunderbar weich und schokoladig bleibt. Diese Textur macht sie zu einem idealen Begleiter für eine Tasse Kaffee oder Tee.
Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Backzeit genau im Auge zu behalten. Jeder Ofen ist anders, und die Backzeit kann leicht variieren. Achten Sie darauf, die Cookies aus dem Ofen zu nehmen, sobald die Ränder goldbraun sind, auch wenn das Innere noch etwas weich erscheint. Sie festigen sich beim Abkühlen.
Variationen und Anpassungen
Dieses Grundrezept für Cookies lässt sich hervorragend anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten. Sie können auch verschiedene Schokoladensorten verwenden, wie weiße Schokolade oder Zartbitter, um die Cookies nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten.
Eine weitere Möglichkeit, die Cookies zu variieren, besteht darin, Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzuzufügen. Diese Gewürze verleihen den Cookies eine besondere Note und machen sie zu einem perfekten Snack für die kälteren Monate. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre Lieblingsversion zu finden.
Perfekte Aufbewahrung
Die richtige Aufbewahrung Ihrer frisch gebackenen Cookies ist entscheidend, um ihre Frische und Textur zu bewahren. Lassen Sie die Cookies zunächst vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und lecker, ohne dass sie austrocknen.
Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Cookies in einen gefrierfesten Behälter und trennen Sie jede Schicht mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu verhindern. So haben Sie immer einen schnellen Snack zur Hand, wenn der Heißhunger kommt.
Zutaten
Zutaten für die Cookies
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
- Eine Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Butter-Ei-Mischung geben. Gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Schokoladenstückchen unterheben
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Backen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen? Antwort: Ja, Sie können Margarine verwenden, aber beachten Sie, dass dies den Geschmack und die Konsistenz der Cookies leicht verändern kann. Butter sorgt für einen reichhaltigeren Geschmack und eine bessere Textur.
Frage: Wie lange sind die Cookies haltbar? Antwort: In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, bleiben die Cookies etwa eine Woche frisch. Im Gefrierfach sind sie sogar mehrere Monate haltbar.
Tipps für das Backen
Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies gleichmäßig backen, sollten Sie das Backblech während des Backens einmal drehen. Dies hilft, Hotspots im Ofen zu vermeiden und sorgt dafür, dass alle Cookies gleichmäßig gebräunt werden.
Ein weiterer Tipp ist, die Cookies nicht zu dicht auf das Blech zu setzen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den einzelnen Portionen, damit sie beim Backen die Möglichkeit haben, sich auszubreiten und die gewünschte Form zu erhalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies können gut eingefroren werden. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?
Ja, Sie können auch andere Zutaten wie Trockenfrüchte oder Nüsse verwenden.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind die Cookies bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen, beachten Sie jedoch, dass dies die Textur beeinflussen kann.
Cookies schnell und lecker
Genießen Sie diese köstlichen und einfach zuzubereitenden Cookies, die in kürzester Zeit perfekt gelingen.
Erstellt von: Merle Henrichs
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für die Cookies
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
- Eine Prise Salz
Anweisungen
In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Butter-Ei-Mischung geben. Gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g